ในขณะที่กุ้งก้ามกรามสดอาจใช้เวลานานในการเตรียมกุ้งมังกรแช่แข็งจะเก็บไว้ในช่องแช่แข็งของคุณเป็นเวลาหลายเดือนและพร้อมที่จะปรุงอาหารได้ตลอดเวลา
ตัวเลือกที่ 1:วิธีเตาตั้งพื้น
- นำหม้อไปต้มในไฟร้อนแรง
- ใส่กุ้งมังกรลงในหม้อและนำหม้อออกจากเตา
- ให้กุ้งมังกรนั่งในน้ำร้อนประมาณ 8-10 นาที
- นำกุ้งมังกรออกจากหม้อแล้วตรวจดูว่าเนื้อในหางนั้นร้อนมาก
ตัวเลือกที่ 2:วิธีการอบไอน้ำ
- นำหม้อไปต้มในไฟร้อนแรง
- นึ่งกุ้งมังกรนาน 8-10 นาที
ตัวเลือกที่ 3:วิธีการอบ
- เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์
- ห่อหุ้มกุ้งมังกรด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่เนยลงในห่อ
- ความร้อนในเตาอบประมาณ 10 นาที
- นำออกจากเตาอบและเสิร์ฟ
หรือ
- เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์
- ตัดกุ้งก้ามกรามครึ่งหนึ่งวางบนถาดแผ่น ใส่เนย
- ความร้อนในเตาอบประมาณ 10-15 นาที
