เคล็ดลับการปรุงอาหาร:กุ้งมังกรแช่แข็งก่อนปรุง

ในขณะที่กุ้งก้ามกรามสดอาจใช้เวลานานในการเตรียมกุ้งมังกรแช่แข็งจะเก็บไว้ในช่องแช่แข็งของคุณเป็นเวลาหลายเดือนและพร้อมที่จะปรุงอาหารได้ตลอดเวลา

ตัวเลือกที่ 1:วิธีเตาตั้งพื้น

1. นำหม้อไปต้มในไฟร้อนแรง
2. ใส่กุ้งมังกรลงในหม้อและนำหม้อออกจากเตา
3. ให้กุ้งมังกรนั่งในน้ำร้อนประมาณ 8-10 นาที
4. นำกุ้งมังกรออกจากหม้อแล้วตรวจดูว่าเนื้อในหางนั้นร้อนมาก

ตัวเลือกที่ 2:วิธีการอบไอน้ำ

1. นำหม้อไปต้มในไฟร้อนแรง
2. นึ่งกุ้งมังกรนาน 8-10 นาที

ตัวเลือกที่ 3:วิธีการอบ

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์
2. ห่อหุ้มกุ้งมังกรด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่เนยลงในห่อ
3. ความร้อนในเตาอบประมาณ 10 นาที
4. นำออกจากเตาอบและเสิร์ฟ

หรือ

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์
2. ตัดกุ้งก้ามกรามครึ่งหนึ่งวางบนถาดแผ่น ใส่เนย
3. ความร้อนในเตาอบประมาณ 10-15 นาที