Lobster Roll โรลกุ้งล็อบสเตอร์ สุดยอดเมนูพิเศษ
กุ้งมังกรม้วนคลาสสิคนั้นสมบูรณ์แบบในความเรียบง่าย เนื้อนุ่ม, ขนมปังเนยเป็นส่วนประกอบสำคัญในการนี้ตลอดเวลาที่ชื่นชอบ
6 เสิร์ฟ เวลาเตรียม:30 นาที
เวลาทั้งหมด:1 นาที
ส่วนผสม
- กุ้งก้ามกรามปรุงสุก 3x 500-600 กรัม/ชิ้น
- เกลือโคเชอร์
- น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำบดสด
- 6 ฮอทดอกแบ่งท็อปฮอท
- เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะอุณหภูมิห้อง
- ผักชีฝรั่งสับละเอียดผักชีฝรั่งหัวหอม (ไม่จำเป็น)
คำสั่ง
- ละลายกุ้งมังกร
- นำเนื้อออกจากกุ้งมังกรหั่นชิ้นใหญ่ ๆ เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
- ในชามรวมเนื้อกุ้งมังกร, มายองเนส, น้ำมะนาว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
- เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- แปรงด้านข้างของม้วนด้วยเนยละลายแล้วเติมด้วยสลัดกุ้งมังกร
