![Bacon-Wrapped Scallops with Chili Butter](http://www.foodworksdelivery.com/cdn/shop/articles/5.png?v=1672375385)
Bacon-Wrapped Scallops with Chili Butter
หอยเชลล์พันเบคอนราดชิลลิบัตเตอร์
ส่วนผสม
- หอยเชลล์ไซส์ใหญ่ 1 กิโลกรัม
- เบคอน ½ กิโลกรัม
- เนยเค็มหรือเนยจืด 250 กรัม
- ผงพริกป่น 2 ช้อนชา
- ผงพริกคาเยน ( Cayenne Pepper ) ตามชอบ
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0246/7171/5402/files/6_29653d32-9670-4795-9983-db0a58ff7963_480x480.png?v=1672375181)
ขั้นตอนการทำ
1. นำเบคอนมาหั่นเป็น 2 หรือ 3 ส่วน
2. นำเบคอนที่หั่นเรียบร้อยแล้วมาพันรอบหอยเชลล์ หลังจากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันเสียบให้เบคอนไม่หลุดจากตัวหอยเชลล์
3.อบในเตาด้วยอุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส ( 425 องศาฟาเรนไฮท์) โดยนำไปแผ่ไว้ในถาด ประมาณ 20 นาที หรือจนเบคอนความเกรียมเป็นสีน้ำตาล หรือ สามารถนำไปตั้งไฟบนหม้อหรือกระทะประมาณ 15 นาทีจนเบคอนเกรียมเป็นสีน้ำตาลก็ได้เช่นกัน
4. นำเนยละลายผัดกับผงพริกป่นและผงพริกคาเยนให้เข้ากัน แล้วนำไปราดบนหอลเชล์พันเบคอน หลังจากนั้นนำเสิร์ฟได้ทันที
Source : https://www.thepioneerwoman.com/
By Ree Drummond