หอยเชลล์ห่อเบคอนกับเนยพริก
เชลล์พันมาราดชิลลิเบอร์เทอร์
ส่วนผสม
- หอยเชลไซส์ใหญ่ 1 กิโลกรัม
- เหลือ ½ กิโลกรัม
- เนยเค็มหรือเนยจืด 250 กรัม
- ผงพริกป่น 2 ช้อนชา
- ผงพริกคาเยน (Cayenne Pepper) ตามชอบ
จะเป็นอย่างไร
1. นำกลับมาใช้เป็น 2 หรือ 3 ส่วน
2. นำสิ่งที่เคยได้รับมาแล้วมาพันรอบหอยเชลล์กลับใช้ไม้จิ้มฟันต่อไปนี้ให้ต่อไปนี้ไม่หลุดจากตัวหอยเชลล์
3.อบในเตาด้วยความรัก 220 เซฟ (425 สตูลฟาเรนไฮท์) โดยทำตามคำแนะนำถาดท้าย 20 นาทีหรือจนกว่าความเค็มเป็นสีน้ำตาล หรือสามารถตั้งไฟบนหม้อหรือกระทะประมาณ 15 นาที จนกระทั่งมาครีมเป็นสีน้ำตาลก็เป็นไปได้
4. นำเนยละลายมาผัดกับผงพริกบดและผงพริกคาโน่นแล้วนำไปราดบนลเชล์พันที่เหลือจากนั้นนำมาเสิร์ฟทันที
ที่มา : https://www.thepioneerwoman.com/
โดย รี ดรัมมอนด์
