คาโกชิมา Wagyu A4 Striploin-End Steak
-Striploin End มาจากปลายสะโพกของเนื้อซี่โครงสั้น เนื่องจากที่ตั้งของการตัดนี้ Striploin End-Cut มีแนวโน้มที่จะมีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันมากขึ้น แต่มี marbling marvelous ที่เท่ากันและให้ผลผลิตสูงเช่นเดียวกับส่วนอื่น ๆ ของ strip loin
- ตัดความหนา 1.5 ซม
แช่เย็น
