คาโกชิมา Wagyu A4 Striploin-End Steak

-Striploin End มาจากปลายสะโพกของเนื้อซี่โครงสั้น เนื่องจากที่ตั้งของการตัดนี้ Striploin End-Cut มีแนวโน้มที่จะมีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันมากขึ้น แต่มี marbling marvelous ที่เท่ากันและให้ผลผลิตสูงเช่นเดียวกับส่วนอื่น ๆ ของ strip loin

- ตัดความหนา 1.5 ซม

 แช่เย็น