ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว อร่อยแบบมีคุณค่า

ปลาหิมะ เป็นปลาที่อุดมด้วย Omega 3 และ โปรตีน เหมาะอย่างยิ่งกับคนรักสุขภาพ

ขั้นตอนการปรุง ง่ายๆดังนี้ 

ส่วนผสม
1.ปลาหิมะ 200 กรัม
2.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
5.น้ำมันงา 1 1/2 ช้อนชา
6.เหล้าจีน 2 ช้อนชา
7.โคนต้นหอมซอย 1/4 ถ้วยตวง
8.ขิงซอย 1/4 ถ้วยตวง
9.พริกชี้ฟ้าสีแดงซอย 1 เม็ด
10.ผักชี

 

วิธีทำ
1. ล้างปลาหิมะให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง วางใส่จาน
2. ผสมซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำมันงา เหล้าจีนคนให้เข้ากัน นำไปราดบนชิ้นปลา
3. นำปลาหิมะนึ่งบนน้ำเดือด ประมาณ 5 นาที แล้วโรยด้วยขิงซอย นึ่งต่ออีก 5 นาที หรือจนกว่าปลาสุก ยกลงโรยด้วยพริกชี้ฟ้าและโคนต้นหอมซอย ตกแต่งด้วยผักชี

เพียงแค่นี้ คุณก็จะได้เมนูปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว อันแสนโอชะไว้รับประทาน